Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı) Tarifi
Deniz Öner
35
kişinin defterinde

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kupa bardağı pirinç
  • 2 avuç tel şehriye
  • 2 kupa bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı) Tarifi Yapılışı

  1. Pirinçleri süzgeçte yıkayalım. Küçük bir kovaya pirinçleri koyup üzerini geçecek kadar ılık su ve tuz ilave edip en az 15 dakika (tercihen yarım saat) bekletelim. Böylece pirinçler tane tane olacak ve nişastasını salacak.
  2. 15 dakika sonra pirinçleri süzgeçten geçirip suyundan süzelim.
  3. Şehriyeleri zeytinyağında kavuralım. Rengi değişince üzerine süzgeçten geçirdiğimiz pirinçleri ve tereyağını ilave edip 3 dakika karıştıralım.
  4. Pirinçler için ölçü olarak hangi bardağı kullandıysak o bardakta sıcak su ilave edelim. (Ben 1 kupa bardağı pirince 2 kupa bardağı sıcak su ekledim.
  5. Su bardağı kullanacaksanız 1 su bardağı pirince 2 su bardağı sıcak su olmalıdır. ) Tuzu da ekleyip karıştırarak kapağını kapatalım.
  6. Kısık ateşten biraz yüksek ateşte pişmeye bırakalım. Pirinçler iyice suyunu çekecek.
  7. Tencerenin kenarından kaşıkla pilavı sıyırıp dibine bakalım. Eğer dibinde su yoksa pirinç suyunu iyice çekmiş demektir. Tadına baktığımızda eğer kıtırlık yoksa altını kapatabiliriz. Ama eğer kıtırlık varsa 3-5 dakika daha kontrollü pişirelim.

Püf noktası :
Belirtilen sudan fazla su eklemeyelim. Vıcık olur.
Pilavı suyunu ekleyip kapağını kapattığımız andan itibaren asla karıştırmıyoruz. Eğer karıştırırsak lapa olur.
Fazla yağ eklemeyelim çok ağır olur.

Ne zaman yapsam çok güzel geri dönüşler aldım. Tarif annemin tarifi. Umarım size de uğur getirir;beğenirsiniz. Yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı eklemeyi unutmayın. Sevgiler. :)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (En Aceminin Bile Ustaya Taş Çıkaracağı) Tarifi 20.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.