Tel Tel Ayrılan Açma - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı 200 ml

2 su bardak ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 paket yaş maya
3.5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta akı (Sarıları üzerine ayrılacak)
2 yemek kaşığı süt (Üzerine sürmek için)
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un ( Yaklaşık 6.5-7 su bardağı)

Üzeri için

Susam, çörek otu

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı. En az 1 saat önceden dolaptan dışarı çıkarmalıyız.
2. Aşama sütümüzü ılıyıncaya kadar ısıtıyoruz. İçine yas maya ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
Üzerini örtüp 5 dk bekletiyoruz ki mayamız daha iyi aktifleşsin.
3. Aşama yoğurma kabına süt ve mayamızı alıp sıvı yağ ve yumurta aklarını ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
En son un ve tuz u koyup hamur elden ayrılıncaya kadar un ilave ediyoruz.
Ve güzelce yoğurulur. Yoğurmadan önce 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip (hamurumuz yumuşak olsun diye) 10 dk kadar katlama usulüyle hamur yoğurulur.Ve hamurumuz hazırrrr.
Üzeri streçle kaplayıp temiz bir bez örtüp çalışmayan fırınımızın içine koyuyoruz 1 saat beklesin. Dinlensin mayalansın.
Sonra şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Üzerine 2 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı süt (daha parlak olsun diye) u karıştırıp fırçayla sürüyoruz.
Arzuya göre.Susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derc 35-40 dk kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Tel tel açmamız deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗🤗🤗😋.

Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Şüheda bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

mükemmel gözüküyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- LEZZETİ ALÂ @betulcetatlar
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler şühedavud bozkurt 😊
  lezzeti de bir o kadar görüldüğü gibidir. tavsiye ederim.😉😋
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce