Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 6-6,5 su bardağı)

Arası için;

100 gram eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı sürmedende yapabilirsiniz)
200 gram haşhaş ezmesi
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Ceviz içi (olmasa da olur)

Üzerine;

Yumurta sarısı
Susam

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için ılık sütü,suyu,şekeri ve mayayı karıştırıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip çok yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcı için haşhaşı sıvı yağı ile inceltip şekeri ve isteğe bağlı cevizi ilave edip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru altı eşit beze yapıp her bezeyi hafif unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız hamurların her katına önce tereyağından ardından haşhaş ezmesinden sürüp elimizle genişleterek sürüp yayıyoruz.
En üst katada sürüp elimizle dikdörtgen olacak şekilde hamuru açıyoruz.
Daha sonra iki tarafından iç kısma doğru katlayıp iki parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz.
Her şeridi tekrar ikiye katlayıp ters yönlü kıvırıp tepsiye diziyoruz.
Son olarak tepsinin üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Ardından yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200353

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200303

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200321

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200324

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200327

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200330

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200334

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200339

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Burma Çörek-11003465-200342

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.