Tel Tel Ayrılan Pastane Açması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tel Tel Ayrılan Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
40 gr yaşmaya / 1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine )
1 su bardağı sıvı yağ
7 bardak elenmiş un
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep

Tel Tel Ayrılan Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu eleyerek kabımıza alalım. Ortasını havuz yapalım.
Üzerine ılık süt, sıvı yağ ve su koyalım yumurtaları ekleyelim.
Mayamızı ve şekerimizi ekleyelim. Unlu kısma doğru tuzumuzu atalım.
Mahlep ekleyelim havuz kısmını karıştıralım yavaş yavaş unlu kısımdan ala ala yoğuralım.
Ele hafif yapışan yumuşak yapılı bi hamur olacak.
Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmaya alalım iki katına çıkana kadar mayalandıralım.
Diğer tarafta 100 gr tereyağı çıkaralım oda ısısına gelsin.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru 20 eşit parçaya ayıralım her bir parçaya 5 gr tereyağ ekleyip teker teker yağ ile açalım ve rulo yapalım 20 adet rulomuz olacak.
2 tane ruloyu birbirine dolayıp açma şekli verelim toplamda 10 adet açma oluyor.
Tepsi mayasını verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında alt üst ayarda pişirelim. Afiyet olsun:)

Tel Tel Ayrılan Pastane Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.