Tel Tel Katmer Tarifi
Aslı Önal Demir
1419
kişinin defterinde

Tel Tel Katmer

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Tel Tel Katmer Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı sıcağa yakın ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 5 buçuk su bardağı un

Bezeleri yağlamak için

  • 1 küçük kase sıvı yağ

Aralarını yağlamak için

  • 2 yemek kaşığı kadar yumuşamış margarin veya tereyağı

Tel Tel Katmer Tarifi Yapılışı

  1. Un hariç hamur malzemelerini karıştırın ve unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Unu az gelirse ilave yapın.
  2. Üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve 15 dk kadar bekleyin.
  3. Hamurdan mandalinadan az büyük bezeler alıp yuvarlayın. 12 beze çıkıyor.
  4. Bezelere sıvı yağ sürüp 15 dk kadar dinlendirin.
  5. Dinlenen bezeleri elinizle açıp ince şeritler yapın.
  6. Şeritleri rulo şeklinde katlayın. Şerit haline gelen hamurları vaktiniz varsa yarım saat kadar dinlendirin. Ne kadar fazla beklerse hamurun açılması o kadar kolay olur.
  7. Daha sonra üstten bastırıp elinizle düzelterek yuvarlak şekilde açın. Hafif yağlı ve orta ateşte ki tavada arkalı önlü pişirin.

Not :Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml’dir.

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

Tel Tel Katmer

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tel Tel Katmer Tarifi 20.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.