Tel Tel Pofuduk Açma - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
6- 7 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker

Açmak için:

150 gr margarin

Üzerine ;

1 çay kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet ayrılan yumurta sarısı
Susam

Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle 6 su bardağı un yoğurma kabına alınır.
2. İnstant maya konularak un ile karıştırılır ve ortası havuz gibi açılır.
3. Unun ortasında açılan boşluğa oda sıcaklığındaki süt, ılık su ve sıvı yağ dökülür.
4. Sıvı kısma şeker ve tuz ilavesi yapılır erimesi için karıştırılır.
5. 2 yumurtanın birisinin sarısı üzerine ayrılarak sıvı kısma kırılır.
6. Sıvı kısımdan başlanarak karışım yoğrulur. Ele yapışmayacak şekilde dıştan içe doğru sündürüp bırakarak hamur toparlanarak leğenin üzeri nemli bezle örtülerek 30 dk mayalandırılır.
7. Mayalanan hamur yağlanmış tezgaha alınır ve 10 eşit parçaya ayrılır. Parçalar yuvarlanıp top haline getirilir.
8. Her top üzerine margarin eşit şekilde paylaştırılır ve el ile bastırılarak yayvan hale getirilir. Bu şekilde tüm toplar yayvan hale getirilir.
9. Yayvan hale gelen hamurlar el ile açılabilecek kadar açılır ikiye katlanır ve katlanan yerin ince yerinden kıvrılıp rulo yapılır.
10. Yapılan rulolar kıvrılarak uçları yapıştırılır simit hali verilir. ( ben ruloları kıvırıp ikiye bölüp uzatarak daha küçük parçalar yaptım. Bu sebeple daha küçük, 20 adet açma elde ettim )
11. Kıvrılıp uçları birleştirilen halka açmalar tepsiye dizilir.
12. Üzerine yumurta sarısı pekmez sıvı yağ karışımı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk kıpkırmızı olana kadar pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋

Tel Tel Pofuduk Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Yesim Ozan @yesimozan

Şikayet Et

ertesi günü de yenilebilirmi? sertlesirmi ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Atasu @Yasemin_Atasu
  
  Şikayet Et
  
  Daha önce ertesi güne hiç kalmadı denemedim ama kapalı kapta muhafaza edebilirsiniz sertleşeceğini sanmıyorum. Ben Önceden yapıp buzluğa da atıyorum çıkarınca yeni yapmış gibi oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Efsane Lezzetler @Flatron07

Şikayet Et

Az önce fırından çıkarttım ve tadına baktım. Tek kelimeyle harika olmuş. Tüm ölçüler yerinde eksik fazla yok.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Yasemin Atasu @Yasemin_Atasu
  
  Şikayet Et
  
  Deneyip yorum attığınız için teşekkürler 😊 açmalarınız nefis görünüyor , afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Efsane Lezzetler @Flatron07

Şikayet Et

Tek kelimeyle harika görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
♡safiyeozyurt♡ @safytozyurt

Şikayet Et

ellerinze sağlik nefis gorunuyir😋😋
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Atasu @Yasemin_Atasu
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce