Tencerede But Pirzola

Tencerede But Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket but pirzola (Baget vs de olabilir)
• 1 biber
• 1 soğan
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kapya biber
• Nane, pulbiber, karabiber, kimyon, kekik, tuz
• 1 yemek kaşığı
• Salça ve 1 su bardağı su

Tencerede But Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle genis ve yayvan tenceremize en alta sırasıyla patates, soğan, havuç, biberler ve en üste de tavuğu yıkayıp koyuyoruz.
2. Sebzeleri ben iri iri doğradım siz nasıl isterseniz o şekilde doğrayın
3. Tencereye dizilen malzemelerin üzerine dilediğiniz kadar sıvı yağ ve baharatları gezdirin.
4. Kapağını kapatıp orta büyüklükteki ocağı en kısığa getirin .
5. Kendi sularını salmasını ve tekrar çekmesini bekleyin.
6. Ardından salçalı su hazırlayıp yemek kendi suyunu çekince bu salçalı suyu yemeğe katıp yine kısık ateşte pişirin. Zaten göreceksiniz yemek kendi suyuyla pişerken tavuklar haşlanmış gibi oluyo.
7. Salçalı su koyduktan sonra kontrollü olarak tavuklar yumuşayana kadar yemeği pişirin. Tavuklar pişince tüm malzeme de pişmiş demektir. enfes bi lezzet afiyet olsun 😏