Tencerede Kabak Tatlısı
Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kabak (butternut kabağı kulandım)
- 1 bardak toz şeker
- 4 kaşık su
Üzeri için;
- Kırılmış ceviz ve şam fıstığı
Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Kabağı dilimleyin. Sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın.
- Büyük ve yanmayan bir tencereye (teflon olabilir) kabakları üzerine şeker serperek kat kat dizin.
- 4 yemek kaşığı suyu ekleyin. Kabakları orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Bir süre de kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
- Üzerine dövülmüş ceviz, şam fıstığı, Hindistan cevizi gibi şeyler serperek servis edin.
Tencerede Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Vaktiniz varsa tatlıyı pişirmeden 3-4 saat önce kabakların üzerine şeker ekleyip bekletebilirsiniz.
- Çabuk dağılabilen bir tatlı olduğu için tatlıyı pişirme aşamasında kontrol ederken çok nazik davranmalısınız.
