Tencerede Kakaolu Çaylı Kek

Tencerede Kakaolu Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Tencerede Kakaolu Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şeker mikserle iyice çırpılır.
2. Çay, süt, sıvı yağ eklenir, tekrar çırpılır.
3. Un, vanilya, kakao, kabartma tozu eklenir, bütün malzemeler karıştırılır.
4. Kek kalıbının her tarafı margarin ile yağlanır. Un serpilir.
5. Kek hamuru kalıba dökülür.
6. Büyük bir tencereye kek kalıbının yarısından 1 parmak az gibi su konur. (Kaynayan su kek hamuruna girmemeli)
7. Su koyduğumuz tencereye kalıp yerleştirilir.
8. Üzerine mutfak bezi veya havlu örtülüp tencere kapağı kapatılır. (Bez keke değmemeli bezi buharı çekmesi için kapatıyoruz. )
9. Ocağın orta gözünde su kaynayana kadar hızlı ateşte (5 dakika gibi zamanda su kaynıyor. )daha sonra yavaş ateşte 35 dakika daha kaynatılır.
10. Ocağı kapatınca kalıbı tencereden çıkartıp, altına ıslak bez koyup üzerine de kuru bez kapatalım.
11. 10 dakika sonra kalıbı servis tabağına çevirip, çıkartalım.
    Not : Kek pişerken ilk 30 dakika kapak kesinlikle açılmamalı daha sonra kürdanla test yapılabilir.