3 Malzemeli Şipşak Efsane Tavuk Kanat

3 Malzemeli Şipşak Efsane Tavuk Kanat Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gr tavuk ızgara kanat
• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek)
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

3 Malzemeli Şipşak Efsane Tavuk Kanat Tarifi Yapılışı

1. Kanatlar yıkanır ve geniş bir tencereye konulur.
2. Üzerine yağ, bir tutam tuz ve karabiber gezdirilir.
3. Harlı ateşte ara sıra karıştırılarak, kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika (hafif kızarıncaya dek) pişirilir.
4. İnce elma dilim doğranmış patatesler bir tutam tuz ile ovulur ve tencereye eklenir.
5. 10 dakika daha harlı ateşte ara sıra karıştırılarak, kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. Patatesler de hafif kızarmış olur.
6. 2 su bardağı sıcak (kaynar) su tencereye eklenir ve suyunu çekene dek kapağı kapalı, harlı ateşte, ara sıra karıştırılarak pişirilmeye devam edilir (yaklaşık 10 dakika).
7. Tabağa alınır ve afiyetle yenilir.

Not; bu sürelerde patates hafif dağılıyor ve biz böyle seviyoruz. Patates diri olsun isterseniz su eklemeden daha az kavurabilirsiniz.