Tencerede Yumuşacık Kestane

Tencerede Yumuşacık Kestane Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadar kestane

Islamak için

• Yeteri kadar su

Tencerede Yumuşacık Kestane Tarifi'nin Yapılışı

1. Kestanelerin ortasından kesikler atalım.
2. Uygun bir kaba alıp üzerine biraz su ekleyelim ve 1 saat kadar bekletelim.
3. Daha sonra hiç suyunu sıkmadan kabın içinden alıp tencereye bırakalım (ıslak olsun yani )
4. Kapağını kapatıp kısık ateşte arada çevirerek veya tencereyi hafif sallayarak kestaneleri ters düz edelim.
5. İstediğimiz kıvamda pişene kadar kontrol edelim ben yaklaşık 15 dk civarı pişirdim çocuklar kızarmasından hoşlanmadığı için güzel pişmişken aldım.
6. Dilerseniz biraz kızarana kadar da bekletirsiniz. Kestane cinsine göre değişebilir kontrol edin. Afiyet olsun 🍂🍁🍂.

Not ; Bazen kestane cinsinden dolayı kabukları açılmaya başlarken tüylü kısımlar hala kapalı olabiliyor,açılmıyor. Eğer aynı sorunu yaşarsanız kestanelerin üzerine çok az su gezdirip,öyle pişirmeye devam edin tüylü kısımların da açıldığını göreceksiniz. Arada bende böyle sorun yaşıyorum ve bu şekilde pişiriyorum ☺️