Tepsi Keki

Tepsi Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta oda ısısında
• 1,5 -2 su bardağı şeker ( tatlı seviyorsanız şekeri 2 bardak ekleyin)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (oda ısısında)
• 3 su bardağı un
• 1,5 kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kakaolu kısmı için;

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı süt

Üzerine

• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz.

Bardak ölçüsü 200 ml

Tepsi Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtaları ve şekeri çırpma kabında 2 dakika düşük ayarda 3 dakika yüksek ayarda, beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım.
2. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip, 1-2 dakika daha çırpalım.
3. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu yiyene kadar çırpalım.
4. Dikdörtgen borcamı yağlayalım.
5. Kekin yarısından biraz fazlasını borcama dökelim.
6. Kalan kek harcına kakao ve 1 yemek kaşığı süt ekleyip karıştıralım.
7. Sade kekin üzerine aralıklı gezdirelim.
8. Kürdanla bir uçtan diğer uca çekip ebru şekli verelim.
9. Üzerine damla çikolata ve ceviz serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.