Tepsi Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri - #11738299

Tepsi Mantısı

Senanur Gök 9 Takipçi

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harç;

200 gram az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Çay kaşığının ucuyla karabiber

Kızartma için;

Kızartma yağı

Fırınlama için;

4 yemek kaşığı salça
3-4 su bardağı kadar su

Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için; unumuzu bir kaba alıp tuzunu atıp karıştıralım. Daha sonra ortasını açarak bir havuz oluşturalım. Yumurtamızı ve sıvı yağımızı (hamurun kolay açılması için ekliyoruz yağımızı) bu havuza ekleyelim.
Suyumuzu eklerken aşamalı ekleyelim ölçüler undan una fark ediyor ♥️ hamurumuz ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamurumuz hazır, bir streç filmle sararak dinlenmesi için bekletelim ♥️ biz bu sırada iç harcımızı hazırlayacağız 🌿.
İç harcımız için; bir kaba kıymamızı alalım, soğanımızı rendeleyip suyunu sıkarak kıymamızın üzerine ekleyelim ve sırasıyla baharatlarımızı ekleyerek karıştıralım. Hazır olan iç harcımızı da kenara alalım.
Hamurumuzu 3 bezeye ayıralım. Kapta kalan bezelerimizin üzerini kapatalım ki kurumasın.
Ayırdığımız bezemizi un yardımıyla çok içine olmayacak şekilde un yardımıyla açalım. Kareler halinde keselim ve iç harcımızdan bezelye tanesi kadar kare kestiğimiz hamurlarımızın içine koyalım.
Tüm karelere koyduktan sonra mantılarımızı kapatalım 🥟 tüm bezeleri bu şekilde yapalım.
Ocakta kızartma yağımızın altını açalım iyice ısınan yağımıza mantılarımızı atalım. Hafif kızaran mantılarımızı fırın kabımıza alalım.
Tüm mantılarımız bittiğinde bir tencereye 3-4 yemek kaşığı kadar yağ koyalım üzerine salçamızı ekleyelim.
Kavrulan salçamıza su ekleyelim ve kapatalım. Bu salçalı suyumuzu fırın kabımızda bulunan mantılarımızın üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına mantımızı sürelim ve suyunu çekene kadar bekleyelim. Yaklaşık 10-15 dk ⏰ daha sonra isteğe göre sarımsaklı – sarımsaksız yoğurdunu hazırlayarak tabaklarda servis edelim.

Afiyet olsun 😋

Tepsi Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra