Tepsi Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi:

3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
aldığı kadar un

İç Malzemesi:

Yarım kg kıyma
2 soğan (rendelenmiş)
tuz , karabiber, kırmızı biber,
domates ve biber salçası

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç malzemesi bir kaba alınarak yoğrulur.

Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınarak, mantımızın hamuru hazırlanır. Bezelere ayrılarak, açılır. Kare kare kesilir. ortasına iç harçtan konularak karşılıklı uçları birleştirilir ve tepsiye dizilir.

Tepsiye dizilen mantılar fırınlanır ve 20 dakika sonra fırından alınarak ocağa alınır. Hafif kısık ateşte çevrilerek pişirilir. Üzeri için hazırlanan sos da kaynadıktan sonra bir kenara alınır ve ocakta kaynayan tepsi mantısının üzerine yavaş yavaş ilave edilir.

Afiyet Olsun.

Tepsi Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

Hayriye @Hayriye_Ozkeser

Şikayet Et

sosu için ne kadar su kullanıyosunuz.bir kez denemiştim suyu az gelmişti bu yüzden garanti olsun diye soruyorum.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
H.atay @H.atay

Şikayet Et

Merhaba! Acaba ben yapsam pisirmeden tepsiyle buzluga atsam bisey olurmu sizde cikartinca firina sursem
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
suna kalfa @embey

Şikayet Et

Ayyyy rahmetli annemi hatırlattınız bana oda böyle yapardı kıyma bulamadığı zaman nohut yemeğinden kalan nohutları koyardı içine bizde sini mantısı deriz buna ellerinize sağlık . :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
tuğçemden sevgilerle

Şikayet Et

merhaba. acaba mantıyı bugün fırınlasak sosuda mesela yarın döksek.sorun olurmu? yapılabilirmi öyle?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  yok sanmam bi sorun ben öyle yapmıyorum ama fıınlandığı için hiç bir sorun cıkmaz sımdıden afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
ayşegül varol

Şikayet Et

ocağa alınca su koymuyormuyuz nasıl pişecek sos tarifini de verebilirmisiniz çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  1 kaşık domates salcası isteğe bağlıda biber salcası tuz ve toz kımızı biber kaynayana kadar pişiriyorum ve ocakta olan tepsi mantısının üzerine bi kepçe yardımıyla gezdiriyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
müşerref

Şikayet Et

bu mantı yogurtsuzmu yeniyor.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  arzuya göredir ama sıcak oldğundan yoğurtla pek tercih eden olmuyor arzuya bağlı yanı :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
feza kılınç

Şikayet Et

bende böyle yapıyorum eee nede olsa kayseriliyim:) evet tepsiyi hafif yağla mantıyı diz güzelce boncuk gibi:) sonra fırın at kızarsın fazla kızartma istersen çok kıtır olması iyi olmaz sonrada üzerine tavuk bulyenin yarısını elinle ezerek mantının her yerine gelecek şekilde serp sosunuda dök güzelce pişir afiyet olsun:)umarım cevap işe yarar:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
guler

Şikayet Et

tepsiyi firina verince su katmadanmi verilecek onuda aciklarsaniz sevinirim ..puuf noktalari yazmamissiniz .:((
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ummugulsum

Şikayet Et

Tepsi mantisini ilkkez deniycem insallah guzel olur
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  Olur olur :) Afiyet olsun sımdıden
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
oya

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor. Yalnız birkaç sorum var. Bu tarifte hiç yağ yok mu? Sos nasıl hazırlanıyor. Ne kadar su ilavesi lazım? Son olarak da, mantı ve sosun ocak üstünde ne kadar süreyle pişirilmesi lazım?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  Yumuşayana kadar sosu yavaş yavaş ilave ediyorum o kadar suyunuda tepsiye göre ayarlanabilir tepsi küçükse küçük bi tencerede sosunu hazırlayabilirsiniz.Büyükse ona göre bi tencerede hazırlanabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - gamze
    
    Şikayet Et
    
    sosunu göz kararı sıvı yağ koy ama biraz fazla olsun 1 yemek kaşığından fazla olsun yağda biraz kavrulsun salça dikkat et su koyarken sıçrayacaktır :) suda göz kararı çünkü sürekli yapmaktan alışıyoz:) piştinide nasıl annarız kızaran tepsideki mantılar zaten tepside az görünecek suyunu döküpte kaynamaya başladında mantıların arası sıklaşacaktır yani şişecektr annarsın o zaman
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
  - Lezzet Dünyası @Lezzetci1
    
    Şikayet Et
    
    En azından bi çatal yardımıyla bile anlayabilirsiniz piştiğini :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
Ebru Güneş @ebrugunes

Şikayet Et

Bunun birde nohutlusunu denemenizi tavsiye ederim. Nohut haslanır. Biraz iri kalacak şekilde ezilir sağan ve baharatlar ile tatlandırılır. Afiyet olsun :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Lezzet Dünyası @Lezzetci1
  
  Şikayet Et
  
  Değişik :) bir gün denerim ebru hanım teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Lezzet Dünyası @Lezzetci1

Şikayet Et

Teşekkürler dilara hanım :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Dilara PULAT @dilaramina

Şikayet Et

sabahtan mantı yemek istedim elinize sağlık çok şahane görünüyor=)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce