Tepsi Poğaça Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tepsi Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta

İç malzemeler:

4 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 kase tulum peyniri
4 tane kuru soğan

Tepsi Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları incecik doğrayalım ve tavada karamelize edelim.
Patatesleri haşlayalım ve rendeleyelim.
Derince bir kabın içerisine unu ekleyelim, ortasına maya, toz şeker, tuz ve ılık suyu ilave edelim.
Ortasındaki malzemeleri hafifçe çatalla karıştırıp, sütünü ekleyelim ve üzerine yumurtayı çırpıp, ilave edelim.
Sıvıyağı da ekledikten sonra malzemeleri karıştırıp, hamur kıvamına gelene dek yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edince üzerini sıkıca örtelim ve yarım saat dinlendirelim.
Rendelenmiş patates üzerine kırmızı biberi, soğanı ve tulum peynirini ekleyelim ardından güzelce karıştırıp iç harcını hazır edelim.
Kabaran hamuru açalım ve fazla havasını almak için yoğuralım.
Tezgahı unlayıp hamuru rulo şekline getirelim ve kenarlarını elimizle uzatalım.
Hamurun üzerine hafifçe basarak, malzeme koyacak şekle getirelim ve saçak olmayacak şekilde içinden çizikler atalım.
Hamurun kesilmeyen yerine iç malzemeyi dolduralım ve yine o kısımdan saralım.
Sardığımız hamuru kendi etrafında yuvarlayıp fırın kağıdı serili fırın tepsisine aktaralım.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısınan 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Kızaran pamuk gibi olan tepsi poğaçamız hazır afiyet olsun.

Tepsi Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.