- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-acma-kat-kat-borek/
Tepside Açma Kat Kat Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
içi için;
- 2-3 adet patlıcan
- 100 gr kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- isteğe bağlı pul biber ve karabiber ( farklı iç yapmak isterseniz peynir, patates vs. İstediğinizi hazırlayabilirsiniz, hepsi de bu böreğe yakışıyor )
Aralarına sürmek için;
- sıvı yağ
Üzeri için;
- küçük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Birde 10 katta bir harc koysak arasına yine kat kat görüntü oluşurmu
Harika görunuyo gün öncesınden yapıp pişirmeden buzdolabında saklaya bilirmıyız acaba yarına cok işim olcak nedersiniz
Elif hanım slmlar, kusura bakmayın geç gördüm mesajınızı. . önceden hazırlayıp dolapta saklayabilirsiniz. . Harcı dediginiz şekilde denemedim hiç ama sorum olacağını sanmıyorum. .
Ellerinize sağlık harika görünüyor, bezeleri açarken un yerine nişasta kullanmayı denediniz mi? Daha çıtır çıtır olacağını düşünüyorum.
Olabilir nagihan hanım, ama böyle de yeterli çıtırligi sağlayabiliyorsunuz
tsklr elinize saglik muhtesem olmus
patlican koymasak olurmu
Tabii Ceyda hanım. . tarifte de belirttim zaten bu böreğe her türlü iç yakışıyor. peynir, patates kıyma vs. istediğinizi koyabilirsiniz. .
agzim.sulandi resmen super gozukuyo ilk firsatta deniceeem :-)
Meryem hanım teşekkür ederim. . sonucu paylaşırsaniz sevinirim. . umarım beğenirsiniz. .
Harika görünüyor bnde denicem
Teşekkür ederim Bahar hanım begeneceginizi umuyorum. .
guzel gorunuyor ben boyle borekleri seviyorum elinize saglik
Teşekkür ederim yeşim hanım. .
yasemin hanım yaptım fakat bu hamura 15 beze çıkmıyor çok ince oluyor ve çok küçük oluyor neden böyle oldu anlamadım