https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-icli-kofte-3163610/
İçi için;
Bulgur, irmik ve tuzu geniş bir kaba alıp yeteri kadar su ile ıslatıyoruz. Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz. Bu arada içini hazırlıyoruz. Soğanları ince yemeklik şekilde doğruyoruz veya robottan geçiriyoruz. Acı suyunun çıkması için yıkayıp süzdürüyoruz gerekirse avucumuzda sıkıyoruz. Tencereye arzuya göre kuyruk yağını veya sıvı yağı koyuyoruz. Kuyrukyağını iyice kavrulduktan sonra etimizi ilave ediyoruz suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soganlar da suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocaktan alıp tuz baharat ve maydanozunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Ben yuvarlak borcam kullandım siz dilediğiniz bir tepsi kullanabilirsiniz borcamdan biraz daha büyük olabilir. Dinlenmiş bulgur irmik karışımına patates püresi, un ve biber salçasını ekleyip yoğuruyoruz. Gerekirse su ilave edebilirsiniz. Hamuru iki parçaya ayırıyoruz tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye yayıyoruz üzerine kıymalı karışımı boşaltıyoruz. En üste diğer hamuru yerleştiriyoruz. Ben hamuru strec filmin üzerinde elimi hafif yağlayarak açıyorum tepsiye öyle yerleştiriyorum. Yapım aşaması fotoğraflarına bakabilirsiniz. Fırına sürmeden önce arzuya göre üzerine hafif tereyağ gezdirip dilediğimiz şekilde kesiyoruz. Orta dereceli fırında 30-40 dk pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Gözleri Türk mutfağına çevirdiğimizde tepsi yemekleri, sıkça tercih edilen ve geçmişten bugüne mutfaklarımıza konuk olmaktan…
Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Çiğ Köfte Yemek Kilo Yapar Mı? Çiğ köfte kilo aldırır mı Canan Karatay gibi pek…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Zeynep İnce
Tek kelime ile mükemmel oldu. Tepsinin altına tereyağ sürdüm bu sayede krkteki gibi rahat kalktı. Birde üstte her dilimin üzerine tereyağ koydum normal zamanda yaptığım içli köfte gibi oldu tadı. Bebeler büyüyene kadar favorim 🥰
ilk kez yapacağım,bulguru ne kadar su ile islatacagiz? birde iç harcına 5-6 sogan çok gelmez mı
bulgurda kuru yer kalmayacak şekilde karıştırarak ıslatın.Soğan eridiği icin fazla gelmiyor kivamında oluyor.Kolay gelsin😊
Bir gün önce yapsak ertesi gün pişirsem olur mu
sorunuzu yeni gördüm…hiç denemedim ama buzdolabında bekletilirse ertesi güne pişirilebilir bence.
Tarifi denedim bence harika oldu çok teşekkür ederim tarif için 🥰
tarifi denedim biraz dağıldı ama tadı harikaydı tarif için teşekkürler
Tek kelime ile mükemmel oldu. Tepsinin altına tereyağ sürdüm bu sayede krkteki gibi rahat kalktı. Birde üstte her dilimin üzerine tereyağ koydum normal zamanda yaptığım içli köfte gibi oldu tadı. Bebeler büyüyene kadar favorim 🥰
içli köfteyi daha önce tadan ve bilen biri olarak beğenmedim
yaptım ama kuru oldu ve aynı lezzet olmadi aslla
yapıp beğenen lere saygı duyuyorum
ben beğenmedim bir daha yapmam malzemelere yazık
Tarife tam uydum ama çok kuru oldu hem içi hem dışı ve çok parçalandı neden olabilir acaba?
2 su bardağı için 1 su bardağı irmik çok fazla
Tarife tamı tamına uydum, harika oldu. Teşekkürler.
Yaptım nefis oldu ma suyunu fazla koymuşum biraz cıvık okdu yine de incecik serip yapabildim. Keşke şu miktarını da yazsaydınız.
Bugun denıycem cok heycanlıyım❤️
Ben dün yaptım büyük tepside yapmama rağmen hamur çok kalın oldu ve tepsiden alırken hamuru dağıldı kaşıkla yedik 🤭 nerde yanlış yaptım bilmiyorum
ilk kez yapacağım,bulguru ne kadar su ile islatacagiz? birde iç harcına 5-6 sogan çok gelmez mı
bulgurda kuru yer kalmayacak şekilde karıştırarak ıslatın.Soğan eridiği icin fazla gelmiyor kivamında oluyor.Kolay gelsin😊
çok güzel oldu gerçekten,tarif için teşekkürler
afiyet şifa olsun 😊
Merhaba su ılıkmı sıcakmı soğukmu koyuluyor?
mehaba,su ılık olacak.
aynen öyle yaptım önceki gün :) tarif harika çok beğendik fotoğraf bile çekemedim :)) tekrar yaptığımda çekip gönderirim, elinize emeğinize sağlık ❤
ben teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🙂Afiyet şifa olsun
Tarifinizi denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık
teşekkürler beğenmenize sevindim 🥰
merhabalar birgün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirsek olur mu acaba?
bunu rulo şeklindede yapabiliriz
Benim hamur biraz cıvık oldu un ilave edilir mi?
sadece un degil de biraz irmik biraz un katabilirsiniz.
Cevabınız için teşekkür ederim Aynur Hanım.
İkinci denemem suan .ilki güzeldi fakat yuvarlak borcam a kalın oldu.simdi dikdörtgen büyük borcam kullandım .iftarda yicez inşallah güzeldir 🙏resim atıcam
Afiyet olsun Eda hanım ☺
merhaba piştikten sonra kalanı buzluğa koyabilir miyim ?
koyabilirsiniz bence Burcu hanım ☺
Kuyruk yağı kokusu ağır gelir diye kullanamadım fakat kıymayı yağlı kullandım. Güzeldi, teşekkürler tarif için.
Merhaba patates püresi haşlanıp soğuduktan sonra ekleniyor değil mi
Evet Ebru hanım patatesi haşlayıp püre haline getiriyoruz.Ilık halde kullanabilirsiniz 😊