- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-icli-kofte-570511/
Tepside İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak ince bulgur (1 bardağını esmer bulgur kullanabilirsiniz, ben kullanmadım)
- 2 bardak kaynar su
- 2 orta boy patates
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
İç harcı için;
- 350 gram kıyma
- 2 avuç iri çekilmiş ceviz
- 1 soğan
- 2 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Üzeri için küp küp doğranmış tereyağı
Merhabalar hatayda bu tarife biz sini köftesi diyoruz. elinize sağlık.
patates koymadan nasıl olur
Patates koymazsaniz sert olabilir benzer bir tarifi patates yerine haslanmis nohutla yapiyorum hem yumusatiyor hemde bulguru tutmasini sagliyor
merhaba nurdan hanım ben kimyon sevdiyim için iki çay kaşıgı koydum siz dilerseniz daha az koyabilirsiniz ama iki çay kaşıgıda olsa tadı hissedilmiyor .
2 çay kaşığı kimyon çok değil dimi dolapta dururken bile çok yoğun kokusu geliyor bana ve köfteye bi cimdik ya atıyorum ya atmıyorum onu bile hissediyorum
nurdan hanım ben kimyon sevdigim için 2 çay kaşıgı koydum siz dilerseniz 1 çay kaşıgı koyabilirsiniz yada hiç koymayada bilirsiniz.