Tepside Kolay İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 /2 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Alabildiği kadar su

İç Harcı İçin ;

200 gr kıyma
1 büyük baş soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Yarım bağ maydanoz

Üzerine Sürmek İçin ;

Sıvı yağ

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur ve irmiğin 1 parmak üstüne geçecek kadar sıcak su koyularak bekletilir. Suyu çekip biraz soğuyunca yumurta kırılır.
Baharat salça ve un ilave edilerek yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 2 eşit parçaya ayrılır. Dinlenmeye bırakılır.
Soğan küçük küçük doğranır. Margarin le biraz kavrulunca kıyma ilave edilip renk değiştirene kadar kavrulur.
Sonra baharat tuz ve kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılır.
İki parçaya ayırdığımız hamurun birini tepsiyi hafif yağlayarak parmağımızla açarak yayıyoruz.
Arasına iç harcı döküyoruz. Üstüne kalan parçayı açıp iç harcın tamamen üstünü kaplıyoruz.
Biraz sıvı yağ sürüyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Arzuya göre üstüne sarımsaklı yoğurt ile sos yaparak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık çok güzel olmuş afiyet şifa olsun sağlıcakla kal😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- pratik tatlar ... ~ Ece ~ @ecegulsah
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim.. 💖
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim Kayın babamda böyle yapar, Annesinden öğrenmiş çok güzel olur ama biz yoğurt koymayız 🌺
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- pratik tatlar ... ~ Ece ~ @ecegulsah
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Afiyet olsun 😊🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
    
    Şikayet Et
    
    Ama artık yaşlandı yapamıyor, bende haşlama yapıyorum tekrar ellerine sağlık canım 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce