Tepside Kolay İçli Köfte

Mine Yalcin Budak
Mine Yalcin Budak
38.033 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı ince bulgur
  • Islatmak için 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 3-4 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı kadar tuz

İç malzemesi ;

  • 4-5 adet büyük boy soğan
  • 400 gr yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • yarım demet maydanoz
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • karabiber, yenibahar, kimyon, pul biber
  • Arzuya göre dövülmüş ceviz (sevdiğiniz miktarda)

Üzeri için ;

  • 50 gr tereyağı ( ben zeytinyağı kullandım)

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Tepside kolay içli köfte hazırlanışı; Bulguru ıslatın bu arada diğer içli köfteler de olduğu gibi içi hazırlayın.
  2. Islanan bulgura un, salça, rendelenmiş patates ve tuzu katın. Azar azar su ilavesiyle yumuşak bir köfte hamuru elde edin.(yaklaşık 1 su bardağı)
  3. Macun kıvamına gelen hamurdan elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırın.
  4. Yağlanmış tepsiye(Ben yuvarlak borcam tepsi kullandım) parça parça koyun ve elinizle bastırarak boşlukları doldurun.
  5. Üzerine hazırladığınız iç harcını serin.
  6. Alt kısımda olduğu gibi üstede aynı işlemi uygulayarak köftenin üstünü kapatın.
  7. Köfteyi kek dilimler gibi dilimleyin.
  8. Her bir dilimin üzerine bir parça tereyağı koyun. Dileyen zeytinyağıyla üzerini yağlayabilir.
  9. 200 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tepside içli köfte servise hazır,
    Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…


Tepside Kolay İçli Köfte 1 Tepside Kolay İçli Köfte 2 Tepside Kolay İçli Köfte 3

Tepside içli köfte yanına ne gider?

  • Tepside içli köfte doyurucu bir yemek olduğu için yanına çorba yapmanız yeterlidir. Yayla çorbası, soğuk yoğurtlu dövme çorbası bu yemekle güzel gider.
  • Salata ile menünüzü zenginleştirmek isterseniz Gavurdağı salatası veya çoban salata yapabilirsiniz.

Tepside içli köfte püf noktaları nelerdir?

  • Bulgurunuzu ilk aşamada ılık ya da oda sıcaklığındaki su ile ıslatarak 10-15 dakika kadar bekletmelisiniz.
  • İçli köfte hamurunuzu güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
  • Bulgurlu harcı koyacağınız tepsiyi yağlamalısınız.
  • Bulgurlu harca şekil verirken ellerinizi hafif ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
  • Üzerine tereyağı ya da zeytinyağı konulduğu için kuru olmayacaktır.
  • Kullandığınız kabın büyüklüğüne göre malzeme miktarında değişiklikler olabilir. Eğer daha büyük bir fırın kabı kullanırsanız malzemeleri arttırmanız gerekecektir.

Tepside içli köfte kaç kalori?

  • 1 porsiyon tepside içli köfte yaklaşık olarak 362 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tepside Kolay İçli Köfte 24.02.2013 16:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.09.2020 16:57 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama58 B
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 2 saat Hazırlama160
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama66
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 2 saat Hazırlama14 B
İçli Köfte  (Videolu) Tarifi
İçli Köfte (Videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1375
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama1055
Asla Çatlamayan Çok Çok Pratik İçli Köfte Tarifi
Asla Çatlamayan Çok Çok Pratik İçli Köfte4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama4 B
Yufkalı Rulo Köfte Tarifi
Yufkalı Rulo Köfte2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama11 B
Sarımsaklı Köfte Tarifi
Sarımsaklı Köfte Tarifi16 Kişi ve üstü kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama11 B
Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi
Çörekotlu Mini Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav4-6 kişilik, 1 saat 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama66
Simit Pide Tarifi
Simit Pide8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama300
Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif Tarifi
Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif

Gözleri Türk mutfağına çevirdiğimizde tepsi yemekleri, sıkça tercih edilen ve geçmişten bugüne mutfaklarımıza konuk olmaktan…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!
Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!

Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…

Kasap ve Doğru Et Seçimi Teknikleri, Kasap Köfte Tarifleri Tarifi
Kasap ve Doğru Et Seçimi Teknikleri, Kasap Köfte Tarifleri

Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…

Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif Tarifi
Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif

Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri