Tepside Kolay Siyez Unu İle Pırasalı Tuzlu Kek

Tepside Kolay Siyez Unu İle Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dal pırasa
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 çorba kaşığı lor peyniri
• 1 Su bardağı zeytinyağı
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 2 su bardağı siyez unu
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• Kuru nane
• Kimyon
• Tatlı toz biber
• Tuz
• Susam (Arzu edilirse üzerine)

Tepside Kolay Siyez Unu İle Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa yıkanıp ince ince doğranır.
2. Havuç soyulup rendelenir.
3. Maydanoz ve dereotu doğranır.
4. Üzerine lor peyniri eklenir. Kuru nane, kimyon, tatlı toz biber(arzuya göre acı da olabilir)
5. Diğer tarafta zeytinyağı, yoğurt ve yumurta beyazı çırpılır.
6. Üzerine 2 su bardağı kontrollü olarak siyez unu ve karbonat eklenir. Kek hamuru kıvamında olacak.
7. Sebzeler ile hamur karıştırılır.
8. Yağlanmış kare borcama konulur.
9. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür.180 derecede pişirilir.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.