Tepside Kumpir

Tepside Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı minik doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı yeşil biber
• 1 çay bardağı kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı bezelye
• Göz kararı minik minik doğranmış turşu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tepside Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri hamur olana kadar haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süt ve tereyağı ile püre haline getirin.
3. Tuz ve karabiberi ilave edin.
4. Püre haline getirdiğiniz patatesleri borcama yerleştirin.
5. Kaşar peyniri ve tursu hariç tüm malzemeleri patates püresi üzerine dağıtın.
6. Yaklaşık 10-15 dakika sucuklar kızarana kadar fırında pişirin.
7. En son kaşar peyniri ve turşuyu ilave edip, servis yapın.
   🍁Afiyet Olsun🍁