Tepside Kumpir

Tepside Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 3- 4 adet büyük boy patates
• 1 adet haşlanmış havuç
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 1 kase dondurulmuş süt mısır
• 5, 6 adet salatalık turşusu
• Sosis, sucuk ya da salam (3 ünden birini seçip kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Mayonez

Tepside Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

بسم الله الرحمن الرحيم.

Güzel bir besmele ile damakların en güzel lezzeti olan tepside kumpir tarifimizin yapımına geçiyorum.

1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz.
2. Daha sonra soyduğumuz patatesleri doğrayıp suda haşlıyoruz.
3. Diğer yandan da bezelyemiz ve havucumuzu haşlıyoruz.
4. Daha sonra haşlanan patateslerimizi bir çatal yardımı veya bardak yardımı ile püre haline getirelim içine tuzumuzu tereyağımızı koyalım ve iyice birbirine karıştırdıktan sonra borcamımıza püreyi yerleştirelim.
5. Püremizin üzerine dilimlediğimiz sucuk, sosis ya da salamımızı sıralı bir şekilde yerleştirelim.
6. Daha sonra 120 derece fırında 10 15 dakika kadar pişirelim.
7. Bir kabın içinde havuç 🥕, bezelye, salatalık turşusu🥒, mısırı🌽 mayonez ile birbirine karıştıralım.
8. Daha sonra mayonezli karışımı fırından çıkardığımız patates püresinin üzerine dökelim isterseniz maydanoz dere otu ile süsleyebilirsiniz ve daha sonra sunuma hazır hale getirmiş olacaksınız şimdiden afiyet olsun😋☺️🙏🏻.