Tepside Pizza Tarifi
Profil fotoğrafı
13
kişinin defterinde

Tepside Pizza

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Tepside Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar un

Sos için;

  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Birer tutam tuz, karabiber, kimyon
  • Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

  • Pizzada kullanılabilecek dilediğiniz malzeme
  • Kaşar peyniri (400 gr kadar)
  • Sucuk, domates, biber, zeytin, mantar, mısır.

Tepside Pizza Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle hamurumuz için kabımıza sıvı yağımızı boşaltalım. Tuz, şeker ve mayayı boşaltıp karıştıralım. Süt ve suyu ekleyelim. Kontrollü olarak un ekleyelim. Çok yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Yoğurduğumuz hamurun üstünü önce poşetle sonra da bir örtüyle örterek mayalanmaya bırakalım. (buzdolabı poşetini ikiye bölerek kapattım. ).
  2. Hamur mayalanırken sos ve diğer malzemeleri hazırlayalım. Mayalanan hamurun önce havasını alalım ve tekrar yoğuralım. 2/3 e ayıralım. Bir büyük bir de küçük fırın tepsisinde yaptığım için ben bu şekilde ayırdım.
  3. Önce ayırdığımız bezeyi oklavayla biraz açalım. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepside elimizle kenarlara doğru yayarak hamuru tepsi boyunda büyütelim. Hamurun üstüne çatalla delikler açalım. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kurumayana başlayana kadar tutalım (fırının en altına bir borcam içerisinde 1 su bardağı su mutlaka koyalım. Bunu yaparsanız kenarları bile yumuşacık oluyor. ).
  4. Hamurun üstü hafif kurumaya başlayınca fırından geri çıkaralım. Önce salça sostan eşit miktarda fırçayla sürelim.
  5. Sonra kaşar peyniri rendesi serpelim. Pizza malzemelerini döşedikten sonra tekrar fırına verelim.
  6. Malzemeler pişince yaklaşık 15 dk sonra kaşar peyniri rendesiyle üzerini tekrar kaplayalım. 2-3 dk daha fırında kalması yeterli olacaktır. Fırından çıkarıp dilimleyelim ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

Tepside Pizza

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tepside Pizza Tarifi 07.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.