Tepside Pratik Kumpir

Tepside Pratik Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet haşlanmış büyük boy patates
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 adet haşlanmış havuç
• 50 gram salam veya sosis
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 10-15 adet yeşil zeytin
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• 10 adet kornişon turşu
• Arzu ettiğimiz miktar kadar ketçap mayonez

Tepside Pratik Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım.
2. Soğumaya alalım hafif ılık haldeyken kabuklarını soyalım.
3. Eziciyle ezelim içine tereyağ kaşar peynirini ilave edelim,tuzu ve karabiberi sıvı yağ ilave ederek iyice karıştıralım.
4. Uygun bir tepsiye patatesleri alalım.
5. Üzerine haşlanmış havuç, bezelye,mısır, ilave edelim salamları ekleyelim,turşu ve mayonez,ketçap haricinde bütün malzemeleri üzerine ilave edelim.
6. Üzerine tekrar bir çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 derece fırında 15 dakika pişirelim.
7. En son fırından çıktıktan sonra üzerine kornişon turşu doprayıp ilave edip üzerine mayonez ve ketçapla servis edelim.  Afiyetle.

Not: İsterseniz üzerine hazır garnitür kullanabiliriz.