Terbiyeli Haşlama Etli Sebze Çorbası (Bayılacaksınız)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar et çorbası lezzeti kendi çocuklarımın bayıla bayıla yedikleri vitamin deposu çorbamdır. Üzerine çorba tanımam çünkü inanılmaz lezzetli.

Terbiyeli Haşlama Etli Sebze Çorbası (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

Etli ilikli kemik miktarı size bağlı ama 5 -6 parça ile tadı güzel olur

Eti haşlarken :

2 defne yaprağı
2 sarımsak
1 kuru soğan
1 küçük boy kereviz

Yemek için :

3 patates
4 havuç
2 kuru soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Karabiber

Terbiyesi için :

1 kase yoğurt
1 yumurta
1 kaşık tepeleme un
1 kaşık sıvıyağ

Terbiyeli Haşlama Etli Sebze Çorbası (Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce etleri bir kaç saat suda bekletip kanını bıraktırıyorum.
Ardından yeni bir 3 bardak su ile ocağa alıyorum sadece köpüğü ne engel olmak istiyorum.
İlk kaynadığında eti süzüp suyunu döküyorum.
İkinci suyu 6 bardak ılık su kullanıyorum.
Eti haslarken defne yaprağı, kereviz sarımsakları, soğanı soyup dilimliyorum ve ekliyorum.
1. 5 saat kaynatıyorum.
Et kemikten dökülür vaziyete gelince ocaktan alıyorum. Büyükçe didikliyorum. Ama kemikler de et bırakıyorum ki zevkle yesinler.
Patates ve havucu kalınca doğruyorum.
Soğanı da ben 6 ya böldüm.
Sarımsakları kalın doğruyorum.
Önce bi 5 dk sıvıyağ da kavuruyorum. Sonra da et suyunda haşlıyorum.
Tam pişmeden terbiyesini yapıyorum. Başka bir yerde yoğurt, un, yumurta, yağ karıştırıyorum.
Çorbaya eklerken kesilmemesi için sıcak çorba suyundan ekleyerek yavaşça tabiki ılıştırıyorum.
Sonra çorbaya ekleyip kaynamaya bırakıyorum.
Artık çorba sebzelerinin pişme durumuna göre çorbamı ocaktan alıyorum. Ben sadece pul biber ve karabiberi ekliyorum.
Ve çorbamız hazır oluyor. Afiyet şifa olsun 👍.

Terbiyeli Haşlama Etli Sebze Çorbası (Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Terbiyeli Haslama Etli Sebze Çorbası(bayilacaksiniz)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.