Terbiyeli Sebze Çorbası (+12 Ay Ve Üzeri)

Terbiyeli Sebze Çorbası (+12 Ay Ve Üzeri) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet ev yapımı ilikli kuzu kemiği bulyonu (Dondurulmuş ) (Tarifini paylaşacağım)
• 1 çay bardağı şehriye (Tel yada arpa fark etmiyor)
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 1 çorba kaşığı un
• 1 kase sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı limon suyu

Servis için (İsteğe bağlı) :

• 1 tutam maydanoz

Terbiyeli Sebze Çorbası (+12 Ay Ve Üzeri) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp tencereye koyuyoruz.
2. Ardından zeytinyağını ekliyoruz kavurmaya başlamadan önce ben bütün malzemeleri hazırlayıp öyle başlıyorum.
3. Havuç ve kapya biberi de küçük küpler halinde doğruyoruz.
4. Daha sonra soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Sonrasında sebzeleri ekleyip iyice kavuruyoruz.
6. Kavrulan sebzelerin üstüne evde yaptığımız ilikli kuzu kemiği bulyonlarından 2 adet atıyoruz. Bulyonlar erirken terbiyeyi hazırlıyoruz.
7. 1 kase sıcak suyun içine unu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
8. Sonrasında limonu ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Bulyonlar eridikten sonra şehriyeyi ekliyoruz.
10. Onları da biraz kavurduktan sonra 5 su bardağı su ekliyoruz iyice kaynayıp sebzeler ve şehriyeler piştikten sonra altını kısıyoruz.
11. Terbiyesini ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
12. Terbiyeyi ekledikten sonra devamlı karıştırıyoruz.
13. Kaynayan çorbamızın altını kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık bi şekilde servis ediyoruz.
14. Dilerseniz servis ederken küçük küçük doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊