Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tavuk suyu
• Avuç içi kadar haşlanmış-didilmiş tavuk eti
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 tatlı kaşığı tambuğday unu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Nane

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk suyunda şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. Ardından didilmiş tavuklar eklenir. Başka bir kapta yoğurt ve un çırpılır. Şehriyeli sudan 2 kepçe kadar karışıma ilave edilerek yoğurt ılıtılır. Sonra yavaşça şehriyelere eklenir. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra tereyağı eklenir, kısık ateşte 2 dk kadar daha kaynatıldıktan sonra altı kapanır. Nanesi eklenir.