Teremyağ Soslu Sinkonta (Ege’nin Sultanı)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Teremyağ Soslu Sinkonta (Ege'nin Sultanı) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg. kabak
1/2 (yarım) bardak zeytinyağ
2 kaşık teremyağ
Kuru nane
Pul biber ve tuz
2 dolu kaşık un
Kırmızı acı toz biber
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
1 dolu kase yoğurt

Teremyağ Soslu Sinkonta (Ege'nin Sultanı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Ege Bölgesi ve Akdeniz Bölgesi güzel yemek çeşitlerinden Sinkonta.
Son derece lezzetli, sağlıklı ve pratik bir fırın yemeğidir.
Çok çeşitli sunum ve teknikleri vardır.
Bu biraz Özlem’ce.

Kabaklar kabukları kazınıp dilimleniyor.
Çukur bir kapta kabaklar un, zeytinyağ, tuz, kuru nane ve kırmızı biberler ile karıştırılıyor.
Pişirme kağıdı serilmiş ya da yağlanmış tepsiye tüm karışım yerleştiriliyor.
Fırında alt üst 175 derece 45-50 dk üstü kızarıncaya kadar pişiriliyor.
Sarımsaklı yoğurt hazırlanıyor.
Küçük bir tavada 2 kaşık teremyağ, kuru nane ve pul biber yakılıyor.
Tabağa alınan kabak sinkontaların üzerine önce sarımsaklı yoğurt ve teremyağlı nefis sos gezdiriliyor.
İncecik dere otu ile servis ediliyor.
Hafif ve şık bir davet yemeği alternatifi.
Hepiniz afiyetle hazırlayın.
2019 yılı huzur ve mutluluk getirsin. 😉😊

Teremyağ Soslu Sinkonta (Ege'nin Sultanı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Kozet @evosimo

Şikayet Et

Birincisi bu çakma sinkonta, gerçek sinkonta balkabıyla yapılır. İkincisi güzelim Ege yemeğine margarin koymak neyin nesidir?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Özlem Berk @Ozlem_Berk3
  
  Şikayet Et
  
  Yemekler değişik malzemeler ile yapılabilir. Çakmamı bilmiyorum ama gerçek bir Egeli olarak anneannelerimizden öğrendiğimiz şekli bu..Zeytinyağ ile yapılıyor.
  Margarin veya tereyağ sadece yoğurt üstüne sos olarak gezdiriliyor. Siz balkabağından da yapabilirsiniz. Bu benim tercihim.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce