Teremyağlı Ağızda Dağılan Çanak Kurabiye

Teremyağlı Ağızda Dağılan Çanak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr soğuk teremyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı granül kahve(6 yemek kaşığı soğuk su ile açın)
• 1 fiske tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı +1 parmak fazla un

İçi için;

• Muz dilimleri

Çikolata sosu için;

• 200 gr bitter çikolata
• 200 ml krema

Üzeri için;

• İstenilen pasta süsü
• Beyaz çikolata

Teremyağlı Ağızda Dağılan Çanak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hamur malzemelerini krema haline gelene kadar karıştırın.
2. Unu kontrollü olarak ekleyin ve yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Streç film ile sarıp 15 dk kadar dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve silikon kalıplarda şekil verin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
6. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın.
7. Bu arada çikolata sosu hazırlayın.
8. Kremayı kısık ateşte ısıtın çikolataları ilave edin.
9. Çikolata erdikten sonra karıştırıp ocaktan alın.
10. Çikolata sosu arada karıştırarak soğumaya bırakın.
11. Sos soğuduktan sonra kurabiyelerin ortasına birer dilim muz koyun ve üzerine çikolatalı sostan koyun.
12. Üzerini pasta süsü ve benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyip servis edin.

Not :Bu ölçülerle 20 adet kurabiye çıktı. Silikon kalıbınıza yok ise aynı tarifle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp pişirin. Soğuduktan sonra çikolataya batırıp süsleyip servis edebilirsiniz.