Teremyağlı Alfajor Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Teremyağlı Alfajor Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru açmak için:

3 yemek kaşığı nişasta

Kurabiye hamuru için:

200 gram un
300 gram mısır nişastası
150 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
200 gram ılık teremyağı
1 adet limonun kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Süslemek için:

1 su bardağı hindistan cevizi

Süt reçeli için:

1 litre süt
400 gram toz şeker
2 paket vanilin
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat

Teremyağlı Alfajor Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt reçeli içi için ağzı geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin.
Dumanları görünce vanilin ve karbonatı ekleyip rengi değişip kıvam alana kadar karışımı spatula yardımı ile pişirin.
Koyu kıvamlı bir reçel için 75 dk kadar beklemeniz gerekirken eğer tarifi daha akışkan ve kahvaltılık bir reçel için kullanacaksanız işleminiz 60 dakika kadar sürecektir.
Kurabiye için tüm kuru malzemeyi harmanlayın ve ortasını açıp sıvıları ekleyin.
Hamuru önce bir kaşık yardımı ile birleştirin ve sonrasında elinizle pürüzsüz hale gelene kadar sıkılaştırın.
Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Nişasta yardımı ile hamuru ½ cm kalınlığında açın ve kalıp yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serilmiş hamurları 170 derecede 11 dakika pişirin.
Pişen ve soğuyan kurabiyeleri ters çevirin ve aralarına bir çay kaşığı süt reçeli koyup yapıştırın.
Kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Teremyağlı Alfajor Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.