Teremyağlı Avokado Kurabiye (Gıda Boyasız)

Teremyağlı Avokado Kurabiye (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri (büyük olan)
• 1 çay bardağından 1parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 ,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Renklendirme için

• 4 yemek kaşığı ıspanak püresi
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Üzeri için

• Bitter çikolata

Teremyağlı Avokado Kurabiye (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısına ulaşmış, iyice yumuşamış margarine sırasıyla, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ ekleyip iyice elimizle karıştıralım.
2. Pürüzsüz hale gelen karışıma un hariç geri kalan malzemelerde eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Üç su bardağı un azar azar eklenir ve hamur yoğrulur.
3. Daha sonra kakaolu kısmını yapmak için portakal kadar hamur ayrı bir kaba ayrılır. Kakaosu eklenir.
4. Geri kalan hamura önce ıspanak püresi eklenir iyice karıştırılarak yoğurulur.
5. Kalan yarım bardak unumuz bu aşamada kaşık kaşık eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Şekli için ceviz kadar yeşil hamurdan koparılır, avokado şekli verilir, kakaolu hamurdan ise misketten birazcık büyük parça koparılır yuvarlanarak üzerine hafif bastırarak yerleştirilir.
7. 170 derece ısıtılmış fırında rengi dönmeden yaklaşık 15 dakika kadar sürede pişirilir.
8. Pişen ve soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı kürdan batırarak gözlerini ve ağzını çizebilirsiniz. (poşete delik açınca çokca geldi)