Teremyağlı Bayatlamayan Kurabiye

Teremyağlı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. oda sıcaklığında yumuşak Teremyağ
• 250 gr. pudra şekeri (1, 5 su bardağı bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Teremyağlı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Bugün size Teremyağ ile yaptığım vazgeçilmezim olan bayatlamayan Kurabiye tarifini vermek istiyorum. Uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye; hem pratik hem de lezzetli. Şimdiye kadar tariflerimin çoğunda Teremyağ kullandım (baklava, helva, açma, poğaça, şöbiyet, gül tatlısı, v. s. ) çok da yakıştırıyorum, sanki tereyağdan sonra Teremyağ diyorum, uzun yıllardır da kullanıyorum. Bu kurabiyemin lezzetinin ise Teremyağdan geldiğini biliyorum.

1. Öncelikle pudra şekeri ve yumuşak Teremyağı yoğurma kabımıza alıyoruz, güzel karıştırıyoruz, içerisine kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri koyuyoruz,.
2. İyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yapıyoruz.
3. 5 dakika kadar beklettikten sonra huni şeklindeki aparatlarla kurabiyelerimizi yapıyoruz ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Uzun Kurabiye yaparken tepsiye hamur pişirme kağıdı kullandım (piştikten sonra, alırken kırılmaması için).

Yanında nar çiçeği içeceğim veya demli bir çayla nefis oldu.

Uzun süre bayatlamadan saklayabileceğiniz kurabiyeleri özellikle çocuklar çok sevecekler. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. * Yukarıda belirttiğim ölçülerden 2 büyük tepsi kurabiye oldu.