Teremyağlı Beignet Tarifi

Teremyağlı Beignet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru yada yaş maya
• 1 tutam tuz
• 2 3 su bardağı un

Teremyağlı Beignet Tarifi'nin Yapılışı

Beignet Tarifinin Yapılışı

1. Süt ve mayayı 15 dakika kabarması için bekleyin.
2. Yumurta, teremyağını, şeker, vanilya ve tuzu karıştırın.
3. Daha sonra unun %95 ini koyup karıştırmaya devam edin ve mayalı sütü de üzerine koyun. İyice karıştırın.
4. Unun geri kalanını kontrol ederek koymaya devam edin cıvıklaşmayan hamur olmasına özen gösterin.
5. 2 saat mayalanması için bekleyin. Mayalandığını kontrol ettikten sonra kalın bir şekilde bardak yardımı ile kesin.
6. Yağlamış olduğumuz kağıdın üzerine hamurları koyun ve üzerini kapatın.
7. Üzerini kapattığım hamurun tekrar mayalanması için en az 1 saat daha bekliyoruz.
8. Orta sıcaklıktaki ateş de arkalı ve üstü şekilde kızartın.
9. Krema olarak içine çikolata yada reçel koyabilirsiniz.