Teremyağlı Bol Çikolatalı Çilekli Pasta

Teremyağlı Bol Çikolatalı Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 25 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

Ganaj krema için;

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket kare çikolata (bitter ve sütlü)
• Kakaolu pasta kreması
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı teremyağ (yumuşak)

Ganaj sosu için;

• Yarım paket sıvı krema
• 1 paket kare bitter çikolata

Arası için;

• Fındık, fıstık, kokan Vs.

Teremyağlı Bol Çikolatalı Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın sarı ve beyazları ayrılır.
2. Yumurta sarısı şeker ile iyice çırpılır. Su eklenir. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve un eklenir çırpılır.
3. Yumurta akını tuz ile köpürene kadar çırparız kek hamuruna ilave edilir, kaşık veya spatula ile karıştırılır. 180 derece de pişirilir 40 dk.
4. Ara kreması için önce sıvı krema tavaya alınır çikolata eklenir karıştırılır .
5. Ocak kapatılır ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırıyoruz dolaba alınır.
6. Pasta kreması süt ve teremyağ mikser ile çırpılır.
7. Daha sonra dolapta sürülebilir çikolata kıvamına gelen ganajı da kremaya katıp çarpıyoruz.Ara kreması hazır.
8. Pastamızın arasına ve kaplaması bu krema ile yaptıktan sonra pastayı dolaba alıp üst sosunu hazırlıyoruz.
9. Krema ve çikolatayı ocağa alıp biraz ısınınca kapatıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
10. Kıvamı koyulaşınca pastamızın üzerine kaşıkla döküyoruz.
11. Dolapta biraz beklettikten sonra istediğiniz gibi süslenir.