Teremyağlı Buzluk Böreği Tarifi
Beceriklihatun
64
kişinin defterinde

Teremyağlı Buzluk Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Teremyağlı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka
  • 5 yemek kaşığı teremyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Soda

İç harcı için,

  • 1. 5 su bardağı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • Baharatlar ( karabiber, tuz, kimyon, kırmızı toz biber )

Teremyağlı Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcı hazırlanır soğutulur.
  2. Mercimekler haşlanır. 1 adet kuru soğan ve baharatlar ile hafif kavrulur.
  3. Yufkaların sarılması ;  Tereyağı eritilir üzerine sıvı yağ ve soda eklenir.
  4. Yufka tezgaha serilir. Her yerine sodalı karışım sürülür. Hiç kuru yer kalmasın.
  5. Yufka 8 eşit parçaya bölünür.
  6. Üçgenlerin geniş kısmına mercimek konur kenarları kapatılır ve rulo şeklinde sarılır.
    (Gül böreği yapmak için yufka 4’e bölünür uzun kısmına harç konur ve rulo yapılıp içe doğru katlanarak gül şekli verilir. )
  7. Yufkalar bitene kadar bu işlem uygulanır.
  8. Sarılan yufkalar buz dolabına poşetine yerleştirilir havası pipetle çekilir ve bağlanır. Poşetler derin dondurucuya yerleştirilir.
  9. PİŞİRME AŞAMASI: Malzemeleri;1 yumurta sarısı.
  10. 1. yöntem: Dondurucudan çıkarılan yufkalar donmuş halde suya tutulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Yumurta sarısı çırpılır yufkalara sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

NOT:
↔Yufka mutlaka yağ soda karışımı ile yağlanmalı, yoksa yufkalar açılıp kabarmaz.
↔Yufkalar mutlaka donmuş şekilde kullanılmalı. Çıtır çıtır olması için.
↔Soda puf puf kabarması için önemli evde yok ise olmasa da olur ama mutlaka börekler suya tutulmalı.
↔Yumurta sürmeden de kızarıyor isteyen sürmeyebilir.

İnstagram ve Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen 😉😘 @beceriklihatun

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

Teremyağlı Buzluk Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Teremyağlı Buzluk Böreği Tarifi 21.12.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.