Teremyağlı Cheescake

Teremyağlı Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 1, 5 paket Burçak bisküvi
• 100 gr teremyağ margarin

Muhallebisi İçin ;

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Limon Sos İçin ;

• 1 limon suyu ( üzerine su ekleyerek 2 su bardağı kadar sulandırın )
• Limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker( ekşiliğini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Sarı gıda boyası ( kullanmasanız da olur )
• Renk vermesi için biraz zerdeçal da kullanabilirsiniz ( gıda boyası kullanmak istemeyenler için )

Teremyağlı Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan çekip üzerine erittiğimiz margarini döküyoruz.
2. Kelepçeli kabımıza yada borcama döküyoruz iyice her yerine yayıp bastırıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz iyice kendine gelsin.
3. Muhallebi için vanilya ve şeker hariç bütün malzemeleri bir araya getirip ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
4. Hafiften ısınmaya başlayınca şekeri ilave ediyoruz.
5. Muhallebi koyulaşıp bir iki fokurdayınca altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz.
6. İlk sıcaklığı gittikten sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz. Bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
7. Limonlu sos için de limonu sıkıp üzerine su ilave ediyoruz yaklaşık 2 su bardağı kadar olacak.
8. Limonu da rendeliyoruz. Nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir sıvı haline getiriyoruz içine isterseniz gıda boyası koyabilirsiniz ben kullandım ocağa alıyoruz.
9. Ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı gittikten sonra muhallebinin üzerine dönebiliriz.
10. Burada dikkat edilmesi gerek bir nokta var oda sosun direk muhallebi üzerine dökülmemesi.
11. Kaşık kaşık döküp yayın yoksa muhallebi çatlıyor sos güzel durmuyor.
12. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın. 1 gece dinlendirirseniz.