Teremyağlı Churros

Teremyağlı Churros Tarifi'nin Malzemeleri

İçi İçin:

• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 adet küçük boy yumurta
• 60 gram teremyağı (Yaklaşık 2 yemek kaşığı)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

• 1, 5 su bardağı ayçiçek yağı

Servisi için:

• 1/2 (yarım) su bardağı
• Toz şeker

Teremyağlı Churros Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, oda sıcaklığında eriyen teremyağı ve tuzu küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin.
2. Unu azar azar ekleyip sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın. Toparlanan hamuru ocaktan alın.
3. Hamuru karıştırarak soğuttuktan sonra yumurtaları teker teker kırıp bir spatula yardımıyla karıştırarak hamura yedirin.
4. Tatlıları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı, kenar kısımları hafif yüksek bir tavada kızdırın.
5. Hazırladığınız yumuşak kıvamlı tatlı hamurunu uç kısmına tırtıklı krema sıkma poşetine aktarın.
6. Tatlıları istediğiniz uzunlukta kızgın yağa bırakın. Her tarafı kızardığında bir kevgir yardımıyla ocaktan alın.
7. Fazla yağları emmesi için kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerinde kısa bir bekletin şekere bulayın ve isteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp servis edin afiyet olsun.