Teremyağlı Çikolatalı Poğaçalar

Teremyağlı Çikolatalı Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık su
• 2 bardak ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı dolusu teremyağ
• 1,5 yemek kaşığı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Arası için:

• 200 gram teremyağ
• Arası için bitter çikolata, yaklasik 160 gr

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Teremyağlı Çikolatalı Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, su, maya ve şekerin 1 yemek kaşığı şekerini bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. 1-2 dakika sonra yumurtayı, kalan şekeri, tuzu ve unu ekleyip, yoğuruyoruz.
3. Hamur ele yapışsada 2 yemek kaşığı teremyağını ekleyip, devam yoğuruyoruz. Sonunda yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Un gerekliyse, ekleme yapabilirsiniz. Yoğurma işlemini en az 5 dk yapalım.
4. Ufak bir kasede kakao ve sıcak su çözülene kadar karıştırılır.
5. Hamuru 11 beze yapalım, ve 3 bezeyi yeniden birleştirip kakaolu karışımla yoğurup, 3 kakaolu beze yapalım.
6. İlk önce beyaz hamurları tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Her bir katmana bolca teremyağı sürelim ve üst üste dizelim. En son kakaolu hamurlara da aynı işlemi yapıp beyazların üzerine dizelim.
7. Hamurumuzu 15 dk bekletelim ve ardından merdaneyle kare şeklinde hepsini birkerede açalım. 3 parmak kalınlığında şeritler keselim.
8. Bir şeridi alıp, kakaolu kısmına çapraz çizikler atalım, ters döndürelim ve ara ara çikolata ekleyip saralım ve fırın tepsimize dizelim.
9. Tüm hamurlara ayni işlemi yapalım ve 200 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.
10. Sonunda pudra şekeriyle süsleyelim. Afiyet olsun👍🤗