Teremyağlı Çıtır Çıtır Börek

Teremyağlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 125 gr teremyağ
• Yarım şişe soda
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta (sarisi üzeri için)

İçi İçin ;

• 200 gr beyaz peynir
• Yarim demet maydanoz
• Pul biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Teremyağlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ eritelim, bir kabın içerisine eritilmiş teremyağı, sodayı, yumurta akını, sirkeyi, tuzu alıp karıştıralım.
2. Başka bir kapta peynir, maydanoz alıp karıştıralım.
3. Bir yufkayı serelim, üzerine sosu sürelim, her yerine gelecek şekilde.
4. Üzerine bir tane daha yufka serip onun üstüne de sostan sürelim, 8 parçaya bölelim.
5. 8’er parçalara peynir koyup sigara böreği gibi saralım.
6. Yağladığımız tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurtanın sarısı ve çörek otunu serpip kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun. :)