Teremyağlı Cocostar Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Teremyağlı Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin ;

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Keki Islatmak İçin ;

1 çay bardağı süt

Cocostar Krema İçin ;

1 buçuk çay bardağı süt
1 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı eritilmiş Ülker teremyağı
2 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Ganaj İçin ;

1 paket sıvı krema
2 paket bitter çikolata

Teremyağlı Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kapta mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır (5 dakika).
Üzerine 1 yemek kaşığı sıcak su ilave edilip karıştırılır.
Su bardağının içerisine 2 yemek kaşığı kakao koyulur ve bardak doluncaya kadar üzerine un ilave edilir.
Kakao, un ve kabartma tozu elenerek yumurtalı karışıma eklenir ve spatula yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen kakaolu kek hamuru, yağlı kağıt döşeli kalıp içerisine boşaltılıp, yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15-20 dakika pişirilir.
Kürdan testi yapılır ve pişen kek fırından alınıp, soğumaya bırakılır.
Kek iyice soğuduktan sonra, üzerine 1 çay bardağı süt gezdirilip, ıslatılır.
Cocostar pasta kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti ve 1 buçuk çay bardağı süt, mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.
Üzerine eritilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip, tekrar çırpılır.
Son olarak 2 su bardağı hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri eklenip, çırpılır.
Islatılan kekin üzerine, hazırlanan cocostar krema dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Hazırlanan cocostar pasta buzdolabına kaldırılır ve cocostar kremanın kıvam alması için, 1 saat kadar dinlendirilir.
Pastanın üzerine dökülecek olan, çikolatalı ganajı hazırlamak için, 200 ml. süt kreması bir kaba konulur ve karıştırarak ısıtılır ( kaynatmayın).
Isınan kremanın içerisine küçük parçalara ayrılan bitter çikolatalar ilave edilir ve karıştırarak erimesi sağlanır.
Hazırlanan çikolatalı ganaj, hemen pastanın üzerine dökülür ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Cocostar pasta, üzerindeki ganajın kıvam alması için, tekrar buzdolabına kaldırılır ve 2-3 saat daha dinlendirilir.
Dolaptan alınan pasta dikkatli bir şekilde kelepçeli kalıptan çıkartılır ve üzeri arzuya göre süslenip, dilimlenerek servis edilir.

Not ; Pastayı bir gün önceden hazırlayıp, buzdolabında dinlendirirseniz, ertesi gün daha güzel sonuç alırsınız. Afiyet olsun 🥰

Teremyağlı Cocostar Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.