Teremyağlı Dede Baba Pastası (Kars Pastası)

Teremyağlı Dede Baba Pastası (Kars Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket teremyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 portakal veya limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 7, 5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Bütün ceviz

Teremyağlı Dede Baba Pastası (Kars Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
2. Yumurta ve şekeri mikserle biraz çırpalım.
3. Oda sıcaklığında yumuşamış teremyağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha karıştıralım.
4. Vanilini, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu biraz unla birlikte ekleyelim.
5. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
6. Hamurumuz hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
7. Hamurumuzu yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine biraz aralıklı dizelim.
8. Ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve üzerine sürelim.
9. En son bütün cevizleri çöreklerin üzerine hafif bastırarak şekil verelim.
10. Ceviz yerine fındık, fıstık veya bademde koyabilirsiniz. 180 derecede fırında pişirelim. 😊