Teremyağlı Enfes Arnavut Mantısı ( Resimlerle ayrıntılı anlatım )

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Teremyağlı Enfes Arnavut Mantısı ( Resimlerle ayrıntılı anlatım ) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

1 büyük su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak kıvama gelene kadar)

Açarken Kullanılacak ;

150 gr teremyağ

İç Harcı İçin ;

1 kuru soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
300 gr kıyma
3 tane sivri biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber

Sosu İçin ;

2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Enfes Arnavut Mantısı ( Resimlerle ayrıntılı anlatım ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok lezzetli parmak ısırtan bir tarif mutlaka denemelisiniz. Hem mantı hem börek tadında mükemmel bir tarif 😋😋 Yapılışını resimlerle de anlatmaya çalıştım 😊.

Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Kıymayı tencereye alalım rengi değişince sıvı yağını ekleyip kavuralım.
Bu esnada soğanı biberi domatesi küçük küçük doğrayalım.
Kıyma kavrulurken soğan ve biberi de ekleyip birlikte kavuralım.
Soğan ve biberler yumuşayınca salçayı ekleyip biraz karıştıralım ve domatesleri ekleyelim. Karabiber ve tuz eklemesi yapıp pişmeye bırakalım.
Hamur için sadece suyu ölçüyorum ben. Yoğurma kabımıza bir su bardağı su koyalım.
1 çay kaşığı tuz ekleyip aldığı kadar un ile yoğuralım. Ele yapışmayacak bir kıvama gelmesi yeterli.
Ayrı bir sos tavasında 150 gr kadar teremyağ eritelim. (Açtığımız hamurların aralarına sürülecek. )
Hazırladığımız hamurumuzu ikiye bölelim. Birini böreğimizin üstünde diğerini altında kullanacağız.
Ve böldüğümüz hamurların her birini eşit 5 bezeye ayıralım. Yani toplamda 10 beze olacak. 5 üstüne 5 altına.
Bezeleri küçük bir tabak boyutunda merdane yardımıyla açalım.
Açılan her hamurun üzerine (üstteki hariç) kaşık yardımıyla erittiğimiz teremyağdan sürelim. 5 bezeyi bu şekilde açıp teremyağlayarak üst üste koyalım.
Üst üste konulan hamurlarımızı birlikte tepsimizin boyutunda açıp tepsimize koyalım.
Tepsimize koyduğumuz hamur üzerine İç harcımızı koyup üzerine diğer hamuru yerleştirelim.
Kalan teremyağı böreğin üzerine sürelim.
Bir çay bardağı yardımıyla keselim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirelim üzeri kızarana kadar. (Fırından çıkarınca biraz su serpip üzerine bi sini kapatarak dinlendirelim. Böylelikle böreğiniz biraz yumuşayacaktır. )
Sos için sarımsağımızı rendeleyelim yoğurdumuzu ve tuzumuzu ekleyip çırpalım.
Pişen böreğimizi yoğurt sosuyla birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Teremyağlı Enfes Arnavut Mantısı ( Resimlerle ayrıntılı anlatım ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Süper bir paylaşım olmuş. Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. Hamur ölçüsünde kullandığınız bardak normal boyuttamı yoksa büyükmü. Birde tepsinizin boyutu kaç cm. Mutlaka denemek istiyorum. Yarışmada bol Şans diliyorum. Selam ve sevgilerimle. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Yasemin Atasu @Yasemin_Atasu
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 mutlaka denemelisiniz. 😋 Tepsiniz herhangi boyutlardaki bir yuvarlak fırın tepsisi olabilir hamur daha kalın ya da ince açılmış olsada lezzetinde hiç bir değişim olmuyor. Benimki 34 cm olan tepsilerden. Bardağım da tam 250 ml su alan bardaklardan. Sevgiler 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim 😘😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce