Teremyağlı Erikli Gül Kek

Teremyağlı Erikli Gül Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr yumuşamış teremyağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım limonun suyu
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı katı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon rendesi
• 2,5 su bardağı un

Üzerine;

• 10-12 adet anjelik erik

Teremyağlı Erikli Gül Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütün içine limon suyumuzu ekleyelim ve yarım saat bekletelim.
2. Bu sırada oda ısısında yumuşamış teremyağı kaseye alalım.
3. Üzerine limon rendesi ve şeker ekleyip iyice krema olana kadar çırpalım.
4. Üzerine yumurtaları ekleyelim.3 dakika çırpalım.
5. Sütü ve yoğurdu ekleyelim.
6. Homojen bir kıvam olana kadar karıştıralım.
7. Azar azar unu ekleyelim ve karıştırarak oldukça koyu kıvamlı bir hamur yapalım.
8. Kelepçeli kalıbımızın kenarlarını yağlayıp hamurumuzu kalıba dökelim.
9. Ayrı yerde erikleri ince ince dilimleyelim.
10. Üzerine yarım limon suyu sıkalım.
11. Tarçın da ekleyip karıştıralım.
12. Hamurun üzerine erikleri yan yana dizelim.
13. 175 derece ısıtılmış fırında alt ayarda 10 dakika pişirelim.
14. Sonra alt üst ayarda 45 dakika daha kontrollü olarak pişirelim.
15. Ilınan keki kalıptan çıkarıp soğutalım. Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.