Teremyağlı Eti Cin Kek

Teremyağlı Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un

Portakal Muhallebisi İçin ;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı mandalina suyu
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı Teremyağ

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi
• Kakao

Teremyağlı Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek yapmaya başlarken fırını ısınmak üzere çalıştırıyoruz. Yumurtalar ile şekeri krem renkli bir köpük olana kadar mikserle iyice çırpıyoruz.
2. Süt ve yağı ekleyip bir iki dakika daha çırpıyoruz. Bir eleğe unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup eleyerek karışıma ekliyoruz.
3. Bu aşamadan sonra kek karışımına metal değmiyoruz. Tahta bir kaşıkla hızlı hareketlerle unu yediriyoruz.
4. Tart kalıbını Teremyağla yağlayıp biraz un serpiyoruz. Karışımı kalıba döküp bir iki defa tezgaha vuruyoruz ki hava yüzeye çıksın.
5. Fırına koyup 180 derecede kontrol ederek 25 dk pişiriyoruz. Fırını çabuk pişirenlerin daha kısa sürebilir kontrol edilmeli.
6. Kek fırındayken muhallebi için bir tencereye portakal suyu, mandalina suyu, nişasta ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz.
7. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca vanilya ve Teremyağı ekleyip ocağı kapatıyoruz.
8. Kek pisince temiz kuru bir yere ters çevirip soğuyana kadar dokunmuyoruz. Soğuyunca kalıp keki bırakacaktır.
9. Bir tabağa alıp muhallebiyi üzerine döküyoruz. Hindistan ceviziyle kakaoyu karıştırıp üzerini süsleyelim.
10. Gözleri ve ağzı için sade hindistan cevizi kullanalım. Afiyet olsun.