Teremyağlı Ganajlı Parfe

Teremyağlı Ganajlı Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket petibör bisküvi
• 2 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı teremyağ (Oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 180 gram kalıp çikolata

Süsleme için;

• Çekilmiş fındık
• Toz antep fıstığı

Teremyağlı Ganajlı Parfe Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket toz krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü koyu kıvam alana kadar çırpın.
2. Bir başka derin kapta yumurta, kakao, vanilya, toz şeker ve oda sıcaklığındaki margarini kadifemsi bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Hazırladığınız karışıma krem şantiyi, çekilmiş fındığı ve iri iri kırdığınız bisküviyi ekleyip karıştırın.
4. Derin bir kek kalıbının içini streç filmle kaplayıp karışımı içine boşaltın.
5. Hazırladığınız parfeyi en az 6 saat buzlukta bekletin.
6. Servisten önce ganaj için 1 paket kremayı küçük bir tencereye alın. Hafif ısındıktan sonra çikolataları ekleyip karıştırmaya başlayın.
7. Çikolatalar erimeye başladığında ocağın altını kapatıp karıştırarak kendi ısısı ile erimesini sağlayın.
8. Ganaj soğuduktan sonra üzerine bir kaşık yardımıyla dökün.
9. Fındık ve toz antep fıstığını ekleyip servis edin. Afiyet olsun!