Güzelce çırptıktan sonra kabartma tozu vanilya kakao ve unu eleyerek karıştırıyoruz daha sonra tavamızı ısıtıp kepçe yardımıyla hamurumuzu döküyoruz pankekimizin üst kısmında kabarcıklar oluştumu piştiğini anlıyoruz.
Pişen pankeklerin üzerini streç film veya poşetle örtüyoruz ki kırılmasın bu şekilde hepsini pişiriyoruz.
İç dolgusu için un süt şeker ocağa alıyoruz kaynayana kadar pişiriyoruz en son vanilya ve teremyağı ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Pankek ve sos soğuyunca pankeklerin ortasına kremadan doldurup ikiye katlıyoruz hepsini bitirdikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz servis ederken çikolata sosuyla süsleyip servis ediyoruz.