Teremyağlı Glütensiz Pırasalı Kek

Teremyağlı Glütensiz Pırasalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı mısır unu
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 çay kaşığı (silme) kuru nane
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat (2-3 damla doğal sirke ile köpürtün)
• ½ adet limonun suyu
• Yerli doğal susam
• Çörek otu

Teremyağlı Glütensiz Pırasalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları yıkadıktan sonra incecik doğrayın ve süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
2. Derin bir kaseye yumurtaları, yoğurdu ve teremyağı koyup çırpma teliyle iyice çırpın.
3. Daha sonra içine mısır ununu, köpürttüğünüz karbonatı ve tuz hariç baharatları koyup karıştırmaya devam edin, rendelenmiş keçi peynirini de ilave edip spatula ile karıştırın.
4. Başka bir kasede suyu iyice süzülmüş pırasaları tuz, biber salçası ve limon suyuyla salça dağılana kadar iyice ovalayın.
5. Daha sonra mısır unlu harcın içine alıp spatula ile güzelce karıştırın.
6. Teremyağ ile yağlanmış fırın kabınıza harcı boşaltıp spatula ile düzeltin.
7. Üzerine susam ve çörek otu serperek 180 derece fanlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu arada içini kontrol etmeyi unutmayın.