ŞERBETİ : Tenceremize suyu şekeri alalım kaynayana kadar ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatarak limon suyunu ilave edip altını kapatalım
HAMURU:Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Alabildiği kadar un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
4 buçuk bardak un kullandım sizde unu kontrollü olarak ekleyin.
Cevizden bir tık büyük parçalar koparıp yuvarlak olarak şekillendirerek üzerine hafifçe bastırılarak yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürüp hafifce bastırarak fındıkları yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarmak için acele etmeyelim.bayağı güzel kızarsın böylece kıyır kıyır ağızda dağılan bir tatlımız oluyor.
Piştikten sonra soğuyan şerbeti tatlımizin üstüne dokelim.
AFİYET OLSUN 😘😘😘