Teremyağlı İçli Köfte (Dış Harcı Patatesli)

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Teremyağlı İçli Köfte (Dış Harcı Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

Dış Harcı İçin ;

3 su bardağı ince bulgur (200 ml bardak)
3 adet patates (haşlanmış)
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı reyhan
1 çay kaşığı karabiber

İç Harcı İçin ;

300 gr kıyma
3 adet soğan
125 gr Teremyağı
1 kahve fincanı ceviz
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı reyhan

Kızartmak İçin ;

Sıvı yağ

Teremyağlı İçli Köfte (Dış Harcı Patatesli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok lezzetli ve pratik bir köfte tarifi.

Dış harcındaki patates hem lezzet hemde kıvam veriyor. İç harcındaki baharatlar, maydanoz ve ceviz kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tuz miktarını da kendinize göre ayarlayın. Köfteyi ben kızarttım isteyen suda tuz ve limon koyarak haşlayabilirsiniz. Buzlukta saklayabilirsiniz.
Dış harcımız artarsa fellah köftesi yapabilirsiniz. Veya boş ince yuvarlak yapıp yağda kızartabilirsiniz.
Köftemiz için ilk önce iç harcını hazırlayalım. Kıymayı tavaya koyup tuz atmadan suyunu çekene dek pişirelim. Teremyağı ilave edip kavuralım
Tuzunu ilave edelim. Soğanları ister elimizde doğrayalım ister robotta çekip suyunu sıkalım.
Kıymanın üzerine ilave edip kavuralım. Salçayı ilave edelim. Baharatları ilave edelim.
En son isteğe bağlı ince kıyılmış maydanozu ilave edip altını kapatalım. İç harcı soğumaya bırakalım. İyice donması gerekiyor.
Dış harcı için bulguru ılık suyla ıslatalım. Üzerine irmiği döküp kapatalım. 15 dakika şişmeye bırakalım.
Haşlanmış ezilmiş patatesleri, baharatları, yumurtayı, tuzu ve salçayı koyup arada su ilavesi ile iyice özleşene dek yoğuralım.
Daha sonra unu ilave edip biraz daha yoğuralım. Cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayalım. Parmağımızla açıp iç harcından koyup kapatalım.
Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Köfteleri tepsiye dizelim.
Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
Köfteleri arkalı önlü iyice kızartalım.
Kızaran köfteleri tencereye koyup kapatalım. Açma bilmeyenler salatalıkla veya limon sıkacağı ile yapabilir.
Hatta streç arasında açıp iç koyup poğaça şeklinde yapabilirsiniz.
Yanında salata, turşu ve ayranla köfte iz servise hazır, afiyet olsun.

Teremyağlı İçli Köfte (Dış Harcı Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (67)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilan Çetintaş @dilan-cetintas-4909

Şikayet Et

patates köfteler.tutsun diye mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  İrmik ve un tutsun diye koyuyoruz. Patates tercihe bağlı. Kızartma yapılırsa daha yumuşak yapıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Ellerinize sağlık cnm çok lezzetli görünüyor içli köfteleri kızartmak yerine haşlayıp sonra üzerine tereyağı gezdirsek dağılır mı acaba hiç böyle denediniz mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Ben haşlama tercih ediyorum. Eşim ve kızlarım kızartmada istiyor. O yüzden birazını haşlama birazını kızartma yapıyorum. Sayfamda Adana usulü içli köfte tarifinde paylaştım. Çok güzel oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
nihal kahraman @nihalkahraman

Şikayet Et

Buzluğa atsam. Sonra çıkarıp buzunu çözdürüp kızartsam sıkıntı olmaz demi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Sıkıntı olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

SAYCAN, fotoğraf için çok teşekkür ederim. Deneyip beğendiğinize çok mutlu oldum. Harika görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. 🤗❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Saycan @Saycan_Soyer
  
  Şikayet Et
  
  Mukadder hanım, ilk denememdi ve yapanlara imrenirdim. Hamuru sakız gibi oldu açtıkca açılıyor. İncecik oldu. Çocuklar ve eşim bayıldı. Artık sık sık yaparım. Tesekkur ederim tarif için…
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim canım benim. Faydalı olduysam ne mutlu bana. Böyle güzel yorumlar beni çok onure ediyor. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın. 🤗💞🌹😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Elif Saygılı Korkmaz @Elif_SaygiliKorkmaz

Şikayet Et

Teremyağ sponsor mu oldu bizim siteye anlamadım neden her şeyin başında Terem yağı yazıyor margarin karışık yağlarla asla bir şey yapmam
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanım, teremyağı yarışması var. Malzemede teremyağı kullanıp tarifi paylaşıyorsun.
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
  - Elif Saygılı Korkmaz @Elif_SaygiliKorkmaz
    
    Şikayet Et
    
    Şimdi anladım. Teşekkürler. Umarım kimse özenipte bu tür yağları kullanmaz. Ellerinize sağlık bu arada Mukadder hanım
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim canım. 💕😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Büşra Kara Öz @bsr6161

Şikayet Et

Çok güzel görünüyoe Mukadder hanım, ellerinize sağlık ve maşaAllah diyorum😊 Çok güzel tarifleriniz var 🌹
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Senin tariflerinde harika. Başarılarının devamını dilerim. Sevgilerimle hayırlı akşamlar. 💕💕😍😍😘😘🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Büşra Kara Öz @bsr6161
    
    Şikayet Et
    
    Ecmaîn, çok teşekkürler ablacım. Saygı ve sevgilerimle 🌹🥰♥️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Ferah Tatlıcıoğlu @ferahtatlicioglu35

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık Mukadder Hanımcım..Sevgiler,selamlar..
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Ferah hanımcığım, güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. Sevgilerimle hayırlı geceler. 💞🌹😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
MRS.SEMAA @Sema_Akbulut7

Şikayet Et

enfes görünüyorlar ablacim ellerinize sağlık 🌼
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle. 💞🌹😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

Elinize sağlık, çok güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. 😊❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
hiraaselll @hiraaselll

Şikayet Et

resimli anlatımlı tarif daha iyi oluor tesekkürler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Beğendiğine çok mutlu oldum. ☺️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
ecrinin mutfagi @ecrin571

Şikayet Et

mukadder ablacim ellerine saglik yine harika bir tarif daha masallah buarada ben ne kaçırdım abla ne yarışması nerde yayınlanıyor hangi kanal çocuklardan hiç biseyden haberimde yok ama bir yarışma varsa ortada hem lezzet hem gorsel hem muhtesem tariflerle birincimiz sensin😍😍😍😍kalbinin güzelliği yeter 😙
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Ecrinciğim, güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım benim. Allah razı olsun. Gönlüne diline sağlık.
  Yarışma vardı ama geçen hafta perşembe günü bitti. 3 hafta sürdü. Her hafta birinciye mutfak şefi. 100 kişiyede şoktan 50 tl lik alışveriş çeki.
  Tarifleri eklerken teremyağlı tarifler yapıyorsun. Çok katılım oldu.Birincilik biraz zordu tabi. Herşey nasip işi.
  Hediye Çeki kazandım.
  Sevgilerimle çok öpüyorum.
  Allah’a emanet ol. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Habibe Gül @AhmetTalha_Gul

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Sevgilerimle. ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
songülce @songulnigar0512

Şikayet Et

Çok güzel görünüyolar Mukadder hanım ellerinize sağlık ekledim tarifinizi
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Sevgilerimle. ❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nuran'ın mutfağı♨️ @Nuran_Keskin

Şikayet Et

Ablacım ellerine sağlık köfteler şahane olmuş 😋😘Bol şanslar diliyorum dualarım seninle.Birinci olmasan bile sen kalbinizde biririncisin 😉🤗 sevgiler ❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Nurancığım, güzel yorumun ve temennin için çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Sevgilerimle hayırlı geceler. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Songül ertan @songulertan2246

Şikayet Et

Ellerine saglik cok guzel gorunuyor ♡♡
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Dillerine sağlık canım. Allah razı olsun. Defterine ekleyip destek olursan çok mutlu olurum. Sevgilerimle. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Songül ertan @songulertan2246
    
    Şikayet Et
    
    cok tan eklendi bile ablacim ♡♡ Allaha emenatsin ♡♡
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Mukadder Can @MukadderCan
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim canım. Sende Allah’a emanet ol. ❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Nesrin @minalucky

Şikayet Et

mukadder hanım bayıldım inanin elleriniz dert gormesin cook güzel olmuş kofteler resimleri harika sunumuda becerikli arkadasim ekledim defterime cok guzel yemekler ogreniyoruz sizden teşekkürler öpüyorum sevgilerimi gonderiyorum ❤❤❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Nesrin hanımcığım çok teşekkür ederim canım arkadaşım. Beğendiğine çok mutlu oldum. İnşallah dener memnun kalırsın. Faydalı oluyorsam ne mutlu bana. Kucak dolusu sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet olun. ❤️❤️😘😘🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Mukadder hanımcığım içli köften nefis olmuş ellerine sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum inşallah 1 nci siz olursunuz. Selam ve sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Nevin hanımcığım, güzel yorumun ve temennilerin için çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Hayırlısı olsun diyorum. Biraz zor görünüyor. Yarışma tariflerimi defterine eklersen sevinirim. Selam ve sevgilerimle. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Tarifler defterimde. inşallah sonuç güzel olacak.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim nefis görünüyor çok güzel olmuş. Afiyet olsun inşallah hayırlı akşamlar dilerim canım
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Dillerine sağlık canım Ronahim. Allah razı olsun bitanem. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe @hilal-altuntas-376

Şikayet Et

Harika olmuş canım ellerine sağlık bayıldım 😋 ❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle öpüyorum. ❤️😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Tuğba altnsy @altinsoy27

Şikayet Et

Antebe ozgu yine harika bir lezzet ve yine senin ellerinden afiyetler olsun insallah 😊 yarışmada da başarılar diliyorum mukadder abla benim için 1. Sensin❤😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Tuğbacığım, güzel yorumun ve temennilerin için çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun bitanem. Kucak dolusu sevgilerimle öpüyorum. ❤️❤️😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce